Впечатления
Средненько. Это больше менторская литература, нежели научная, со всеми отсюда вытекающими касательно компетенции автора, пытающегося охватить много тем. Текст довольно водянистый, с большим количеством повторений и ликбезов уровня Википедии. В основном упор идёт на нутрициологию, которая сейчас довольно сильно критикуется за плохое качество исследований, повсеместное корпоративное влияние и сложность с индивидуальной реакцией людей на продукты - так что некоторую базу стоит почерпнуть, но не ослаблять при этом скептицизма.
Первая книга из серии про правильное питание где написано о пользе и важности белка, животного и растительного. Согласна с автором, хоть ничего нового не узнала, но я копаю глубже, слушаю лекции врачей, эндокринологов. Занялась здоровьем после 35 лет когда стала хуже себя чувствовать.
Сейчас включаю много овощей, разного белка и чувствую себя хорошо.
Ещё книга полезна рецептами, потому что сложно придумать что то необычное.
