Книги
Впечатления
Это наверное самая интересная книга в моей жизни
Название не совсем отражает ее содержание
Из этой книги вы узнаете про пищевую промышленность, про производство продуктов, которые покупаете и едите каждый день. Про ультрапереработанные продукты, про их вред для здоровья, для экологии, для местных сообществ, влияние на традиционное приготовление еды, на ожирение. Про бизнес практики транснациональных корпораций производителей, в том числе и всем известных, про конфликт интересов в области научных исследований
Эта книга изменила мое отношение к еде! Если вы думаете, что все, что написал автор характерно для Британии, то вы ошибаетесь. В наших магазинах УПП не является только алкоголь, минералка, фрукты и овощи. Все остальное так или иначе содержит промышленные добавки.
Всем советую прочитать или послушать!
