Баклажаны по-гречески Ингредиенты 400 г баклажанов, 3 помидора, 10 маслин, оливковое масло, зелень петрушки, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Зелень петрушки вымыть. Баклажаны и помидоры вымыть, очистить, нарезать ломтиками, выложить в сковороду, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и тушить в течение 15 минут. Затем добавить маслины, перемешать, тушить в течение 5 минут. Подать к столу, украсив веточками петрушки.
500 г кабачков, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, топленое масло, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Кабачки и картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Кабачки соединить с картофелем и луком, выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить топленое масло, влить немного воды, тушить на слабом огне до готовности. Кабачки, тушенные с краснокочанной капустой Ингредиенты 500 г кабачков, 200 г краснокочанной капусты, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Капусту соединить с кабачками и луком, выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, влить немного воды и тушить до готовности.
винина с рисом и апельсинами
Ингредиенты
1 кг свинины, 500 г отварного риса, 2 апельсина, растительное масло, перец и соль по вкусу. Способ приготовления
Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, натереть солью и перцем, выдержать в прохладном месте в течение 1 часа.
Апельсины вымыть, очистить, аккуратно нарезать тонкими дольками. Подготовленную свинину выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить на сильном огне в течение 15 минут, затем добавить апельсины, готовить на слабом огне еще 5 минут.
Свинину с апельсинами выложить на плоское блюдо, гарнировать рисом.
