Лимонное печенье
Ингредиенты
500 г готового песочного теста, 3 лимона, 3 столовые ложки сливочного масла, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 °C.
Лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и немного отжать сок. Противень смазать сливочным маслом. Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него стаканом кружочки. Взять один кружок, посыпать сахаром, положить ломтик лимона, снова посыпать сахаром, положить сверху еще один кружок теста и залепить края. Выложить печенье на противень и выпекать в духовке 6–8 минут.
Бутерброды «Радуга»
Ингредиенты
6 ломтиков пшеничного хлеба, 3 крабовые палочки, 1 вареная морковь, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки консервированной кукурузы, 3 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
Крабовые палочки и морковь мелко нарезать, соединить их с майонезом.
Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить приготовленную массу, украсить консервированной кукурузой и подать к столу.
Гренки к пиву по-украински
Ингредиенты
6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г копченого сала, 6 веточек петрушки.
Способ приготовления
Ломтики хлеба подрумянить в тостере. Копченое сало нарезать тонкими ломтиками, обжарить с обеих сторон и уложить на горячие гренки. Веточки петрушки вымыть.
Гренки
Творожное печенье
Ингредиенты
300 г творога, 200 г муки, 1/3 чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки 3 %-ного уксуса, 5 столовых ложек сливочного масла, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Соду погасить уксусом. В творог добавить муку, соль, размягченное сливочное масло, соду и замесить тесто.
Духовку разогреть до 230 °C. Противень смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом печенье. Затем каждый кружок обмакнуть в сахар, свернуть пополам и снова обмакнуть в сахар. Выложить получившиеся треугольники на противень и выпекать 10–12 минут.
Бисквитное печенье
Ингредиенты
200 г муки, 2 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 столовые ложки сливочного масла.
Способ приготовления
В небольшую кастрюлю разбить яйца, всыпать сахар и нагревать на среднем огне, постоянно помешивая. Когда сахар растворится, кастрюлю снять с огня, взбить массу миксером, добавить муку, ванильный сахар и замесить тесто.
Духовку разогреть до 200 °C. Противень смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать формочками печенье. Выложить печенье на противень на расстоянии 2 см друг от друга и выпекать в духовке 5 минут.
Бутерброды «Сюрприз в курятнике»
Ингредиенты
6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г отварного мяса курицы, 2 маринованных огурца, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления
Мясо нарезать ломтиками, огурцы – дольками. Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить ломтики мяса, а на них – дольки маринованных огурцов.
Бутерброды выложить на тарелку и подать к столу.
Традиционно женщина – хранительница очага, она наполняет жизнь мужчины смыслом, окружает любовью, заботой, дарит тепло и покой.
Закуска из мяса курицы и дыни
Ингредиенты
300 г отварного мяса курицы, 200 г винограда, 1 небольшая дыня, 200 г сыра, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Виноград вымыть и разрезать пополам. Сыр и мясо курицы нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть.
Для приготовления соуса растительное масло смешать с солью, перцем и лимонным соком.
Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена. Срезать мякоть, нарезать ее кубиками и выложить на блюдо. Добавить мясо курицы, половинки ягод винограда и сыр, полить соусом, украсить веточками укропа и подать к столу.
