КОНСИНСТЕНЦИЯ — и каша, и пюре должны быть достаточно жиденькие, но чуть плотнее маминого молока.
ня — максимум. На 3-ий день приготовленная еда может испортиться. Всегда проверяйте сами еду, которую даете малышу. Во избежание негативных последствий. Особой пользой пользуется еда, приготовленная на 1 день и неподвергающаяся повторному разогреву.
Утром — кашку, вечером — пюрешку.
Если малыш привык, к примеру, ко вкусу сладких пирогов с добавлением сахара, то не стоит удивляться, почему вкус без сахара он не воспринимает. Усилители вкуса — это то, что отучает нас от натурального вкуса продуктов.
Не забудьте в прикорм добавить растительные масла в небольших количествах. Это может быть оливковое масло, кунжутное или из семян подсолнечника.
Имея определенную технику — специальный маслопресс, Вы можете готовить масло дома самостоятельно. Это может быть масло из семян подсолнечника или кунжутное. Так Вы будете уверены в его натуральности. Такое масло будет нести исключительную пользу для ребенка. И будет иметь вкус, который отличается от покупного — вкуснее и насыщеннее.
Если Вы покупаете масла в магазине, выбирайте нерафинированные масла холодного отжима.
Если это оливковое масло, то оно должно быть Extra Virgin.
Кунжутное масло и масло семян подсолнечника — из необжаренного кунжута или семечек.
Толокно бывает ЯЧМЕННОЕ или ОВСЯНОЕ. К сожалению, ячменное толокно очень сложно найти. Но именно ячменное толокно было бы очень хорошим продуктом для вашего малыша. Толокно можно найти в интернет-магазинах. Для себя на данный момент выбираю толокно «Олег Пекарь» и «Пудовъ». В обычных сетевых магазинах, к сожалению, этот продукт сложно найти.
При выборе толокна обращайте внимание, толокно это или толокняная мука. Здесь мы с вами говорим именно о толокне, не о муке.
От муки толокно отличается тем, что толокно готовят из цельных зерен, а муку из очищенных, при этом не используется зерновая оболочка, в которой содержится большое количество полезных веществ.
Как и семечки с орехами, кунжут лучше замачивать в воде перед его употреблением. В таком виде кунжут не только избавляется от вредных веществ, но и легко усваивается, становится более мягким.
Кунжут замачиваем в воде на ночь. Утром сливаем воду и промываем.
Подготовка семечек к приготовлению
Для того, чтобы избавиться от фитиновой кислоты, тыквенные семечки необходимо замачивать в воде. Процесс замачивания полезен и тем, что полезные вещества, которые содержатся в семечках, будут лучше усваиваться организмом. Семечки замачиваем в воде на ночь. Утром сливаем воду и промываем. Теперь вы можете использовать тыквенные семечки в своих любимых блюдах.
Перед использованием семечек подсолнечника их следует прорастить. Для этого семечки заливаем водой и оставляем на ночь. Утром воду сливаем и промываем семечки. Так как семечки подсолнечника прорастают очень быстро, то скорее всего к этому времени они уже прорастут — Вы увидите небольшие вытянутые проростки. Если нет, то накройте семечки влажной тряпочкой и оставьте до вечера.
Если семечки и к вечеру не проросли, значит они обработанные или прорастали в достаточно прохладном по
Подготовка льна к приготовлению
Для употребления льна (и белого, и коричневого) его требуется замочить в воде на ночь. Утром слить жидкость. Не пугайтесь, если на ощупь она будет слизкой — это нормально. Тщательно промойте лён.
