Основной их недостаток заключается в том, что высокое содержание полиненасыщенных жиров (омега-3 или омега-6) в некоторых орехах и семенах (например, в грецких орехах и семенах подсолнечника) быстро делает их прогорклыми. Чтобы этого избежать, можно их хранить в морозилке – до нескольких месяцев.
Вот пример количества продуктов для получения пяти граммов пребиотиков:
корень цикория (или инулин из корня цикория) – 10 г;
топинамбур – 20 г;
слегка отваренные листья одуванчика – 25 г;
сырой чеснок – 35 г;
сырой лук-порей —50 г;
сырой лук – 70 г;
отварной лук – 120 г;
спаржа – 120 г;
пшеничные отруби – 120 г;
банан (чем менее спелый, тем лучше) – 600 г.
Вот пример количества продуктов для получения пяти граммов пребиотиков:
корень цикория (или инулин из корня цикория) – 10 г;
топинамбур – 20 г;
слегка отваренные листья одуванчика – 25 г;
сырой чеснок – 35 г;
сырой лук-порей —50 г;
сырой лук – 70 г;
отварной лук – 120 г;
спаржа – 120 г;
пшеничные отруби – 120 г
Откуда мы получаем пребиотики?
Лучшими источниками пребиотиков являются свежие фрукты, сырые овощи, бобовые, цельнозерновые, семена и орехи. Рекомендуется принимать пять граммов пребиотических волокон ежедневно, в то время как общее рекомендуемое потребление клетчатки составляет 25–30 граммов в день для здоровых людей и 40 граммов для людей с диабетом.
Вот несколько примеров продуктов и напитков, которые содержат пробиотики или полезные вещества для питания хороших бактерий:
• натуральный йогурт (на этикетке должно быть написано, что он содержит живые бактериальные культуры);
• кефир, кисломолочные продукты;
• квашеные овощи, в первую очередь пекинская капуста;
• комбуча (чайный гриб);
• сыр (хорошо выдержанные сорта или сыр из непастеризованного молока);
• сырой мед (не подвергавшийся термической обработке);
• хлеб на закваске;
• мисо, темпе, натто (продукты из ферментированной сои);
• некоторые маринованные овощи;
• сырое какао;
• молозиво;
• сырой яблочный уксус
давайте пищу здоровым кишечным бактериям (пребиотические пищевые волокна).
5. Случайная провокация подозрительными пищевыми продуктами вызывает проблемы
проводятся анализы, чтобы определить, какие продукты вредны. Мы часто видим, что продукты, содержащие глютен, молочные продукты и яйца могут вызывать трудности, поскольку их едят ежедневно. Сахар и рафинированные углеводы в целом вредны, но еще хуже в сочетании с большим количеством жиров. Точно так же частое употребление алкоголя и употребление алкоголя в больших количествах способствует возникновению синдрома повышенной проницаемости кишечника.
2. Замените вредную пищу заживляющими продуктами (богатыми антиоксидантами и пищевыми волокнами, такими как разноцветные овощи, кофе, чай, какао, травы и пряности).
3. Восстановите с помощью специальных средств (глютамин, пищеварительные ферменты, пищевые добавки для желудочного сока, витамин А, витамин D, омега-3 и омега-6).
4. Поддерживайте баланс хороших бактерий (пробиотики) и
Все это запросто может ошеломить вас, но не пугайтесь. На самом деле есть и хорошие новости: лечение синдрома повышенной кишечной проницаемости существует. В своей клинике я использую пять основных принципов лечения для восстановления здорового и функционального пищеварения.
1. Исключите пищу, которая вызывает проблемы. Здесь часто
Больше всего бифидобактерий находится в кишечнике, и там они играют самую значимую роль: способствуют поддержанию нормальной работы иммунной системы, защищают нас от кишечных инфекций, вызываемых вредными бактериями, помогают с процессом пищеварения, участвуют в нормализации стула и способствуют регулярному опорожнению кишечника
играют в нашей тонкой кишке. Они значимы для развития и поддержания нормально функционирующей иммунной защиты, а еще помогают поддерживать нормальное пищеварение. Они также способствуют поддержанию нормальной микрофлоры влагалища у женщин, понижая pH слизистой оболочки и таким образом предотвращая инфекции, не в последнюю очередь грибковые.
