Очень четко и по делу. Написаное в целом не новость, но поскольку сейчас все, кому не лень, рассказывают, как надо худеть, очень важно иметь возможность вернуться к истокам. Автор много ссылается на исследования, достоверность которых я лично не проверяла, но само их наличие делает книгу интереснее.