Перловая каша
Ингредиенты:
— Перловая крупа 150 грамм
— Соль по вкусу
— Сливочное масло 2 столовые ложки
— Вода 0,8 литра
Приготовление:
— Промыть тщательно перловую крупу
— Замочить перловую крупу в холодной воде на 4 часа
— Выложить перловую крупу в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения
— Варить на слабом огне до готовности примерно 1—1,5 часа (должна испариться вода)
— Добавить соль, сливочное масло, размешать и накрыть крышкой
— Дать настояться 10—15 минут
Русская каша: 20 знаковых рецептов
·
Евгения Сихимбаева
