Активному долголетию способствует рацион, в котором не менее 50 % калорий приходится на углеводы (в основном медленноусвояемые), около 10 % – белки и 35 % – жиры (большая часть из которых – моно- и полиненасыщенные).
Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение
·
Алексей Москалев
