Недостаток нутриентов приводит к такому явлению как увеличение потребления объема пищи, так как организм старается восполнить низкое содержание нутриентов в продуктах питания, через больший объем съеденной пищи. Следовательно, за счет этого люди получают больше калорий, это ведет к ожирению, а ожирение в свою очередь негативно отражается на иммунитете.