Впечатления и отзывы о книге авторов Александр Генис, Петр Вайль Русская кухня в изгнании

Сразу предупреждаю, ЧИТАТЬ НА СЫТЫЙ ЖЕЛУДОК, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПЛОТНО ПОКУШАТЬ! Книгу прочитал на одном дыхании, небольшая по объему но настолько информативная и интересная, что невозможно остановиться, обозначил для себя несколько различных кулинарных советов. Книга о русской кухне какая она есть, без лжи и фальши, все красиво, тонко, изысканно, со вкусом - по-русски! Всем любящим готовить - кулинарам, гастрономам, поварам - советую, не пожалеете. На прочтение уйдет всего вечер, а эмоций и знаний - вагон!)

Эмигрантские страдания про щи да кашу. Худшего толка эмигрантские страдания. Очень манерно написанные. Узость взглядов, уверенность только в своей правоте и великорусский шовинизм тонким слоем размазан по сметане и черному хлебу ломтями с руку, которые блядь в каждой главе!

Тонко, с юмором, читается на одном дыхании, манит на кухню и ставит в упорную позицию возле плиты. Великолепный пример того , как красиво можно писать о еде!

Написано смачно!

Великолепно

чистый кайф

Если голодны, даже не открывайте 😃

Вкусно

Написано очень аппетитно и с юмором. Авторы дали не просто список рецептов, а снабдили их увлекательными историями и полезными хитростями. В книге много экскурсов в советское прошлое, есть заметки о жизни эмигрантов, которые не забывают свои гастрономические корни.

Как всегда у этих авторов, легко,иронично, вкусно - во всех смыслах этого слова