употребление сахара увеличивает чувство голода, что подтверждает исследование бразильских учёных из лаборатории пищевого поведения Университета Сан-Паулу. В нём участвовали женщины, которых разделили на две группы. Одной на завтрак давали напитки с большим количеством сахара, а вторую ограничивали в сладком. В результате сладкоежки быстрее начинали испытывать чувство голода и гораздо больше съедали в обед.
у любителей сладкого порой развивается резистентность (то есть устойчивость) к лептину – важному гормону, который регулирует чувство голода и приказывает нам прекратить есть. В таком случае человеку попросту трудно остановиться: он ест и никак не наедается, даже если желудок набит под завязку, потому что сахаром в мозге просто сломана «кнопка» сигнализации о сытости!
Чтобы распознать добавленный сахар в составе продукта, нужно внимательно изучить информацию на упаковке. Добавленный сахар может «прятаться» под другими названиями: меласса, патока, мальтодекстрин, декстрин, фруктоза, глюкоза, лактоза, мальтоза, галактоза, декстроза, левулоза, ячменный солод, инвертный сироп, цуканат, турбинадо, финиковая паста, кокосовый сахар, кукурузный, глюкозо-фруктозный или кленовый сиропы, сироп агавы или топинамбура.
Иногда о наличии сахара в продукте можно судить, ориентируясь на заявленную пищевую ценность: если углеводы зашкаливают, то это настораживающий признак. Легко посчитать: если, например, на упаковке газировки или морса указано, что в них содержится 10 процентов углеводов, это означает, что ко
Например, если вы весите 50 килограммов, то вам нужно 40 граммов белка в день. Это всего 160 граммов мяса. А ведь мы в течение дня едим и другие белковые продукты! Поэтому точную рекомендацию дать сложно, но ясно, что если есть мяса, скажем, более 125 граммов в день, то будет передозировка.
Выяснилось, что наиболее достоверно снижают уровень «плохого» холестерина семена льна, миндаль, авокадо, помидоры, куркума и зелёный чай, а зерновой кофе и сахар повышают его уровень.
Платон (важнейшая фигура в истории западной философии) не только считал мясо непозволительной роскошью, но и предрекал, что из-за увлечения этим продуктом людям понадобится больше докторов, а общество погрязнет в раздорах и войнах. Ведь для выращивания скота нужны большие территории! Сам Платон был
Ингредиентом, придающим полезные свойства красному вину, обычно называют ресвератрол – вещество из группы полифенолов, которое содержится в виноградной кожуре.
Ощущение расслабленности при умеренных порциях выпивки, сонливость при дозах повыше, а в критических случаях – угнетение нервной деятельности, опасное для жизни.
Ощущение расслабленности при умеренных порциях выпивки, сонливость при дозах повыше, а в критических случаях – угнетение нервной
