ПЕННЕ С АРТИШОКАМИ, ПАНЧЕТТОЙ И СОУСОМ ИЗ ЛИМОННОГО ТИМЬЯНА
ПАСТА АРЛЕКИНО С ГОРОШКОМ, БОБАМИ И СОУСОМ ИЗ ТИМЬЯНА
Для зеленой пасты
Мелко покрошите 1 большой пучок кудрявой петрушки, переложите в чистую ткань и выжмите сок (80–100 мл). Добавьте полученный сок петрушки в тесто (муки в этом случае потребуется чуть больше, чтобы тесто не было слишком липким).