Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
В приложении удобнееQR для скачивания приложения
goole playappstore
Huawei AppGalleryRuStoreSamsung Galaxy StoreXiaomi GetApps

Всеволод Остахнович Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
ПитаниеЗдоровьеКулинарияАудио
Возрастные ограничения: 16+
Правообладатель: Издательство ЭКСМО
Рассказчик: Сергей Соколов
Год выхода издания: 2023
Издательство: ХлебСоль
Длительность: 5 ч. 15 мин.
  1. Аудио
  2. Питание
  3. Всеволод Остахнович
  4. Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Аудиокнигу «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде», автор которой — Всеволод Остахнович, вы можете послушать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Другие версии книги1

Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
·
Всеволод Остахнович
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Всеволод Остахновичи др.
2.2K
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления46

Татьяна
Татьянаделится впечатлением7 месяцев назад
👎Give This a Miss
Оч интересно, особенно про вкус обычных продуктов(промышленных) и фермерскими, автор утверждает, что разницы нет, блин, ну бред. Фермерское мясо(сделанное по спеке) почему то всегда вкуснее, чем то же филе. У южан тоже фрукты и овощи всегда вкуснее, с более лучшей органолептикой чем в супермаркете
Елена Ленина
Елена Ленинаделится впечатлением1 год назад
👎Give This a Miss
После отсылки автора к документам ВОЗ перестала слушать...Из прослушанного-синтетические добавки=природные добавки(все равноценно и организму все равно,синтезировано в лаборатории или натуральное),все добавки в пищевой промышленности апробированы и безопасны...Очень хочется в это верить,но в свете последних событий в это слабо верится.Каждый прослушавший,пусть сделает свой вывод)))
Наталия П.
Наталия П.делится впечатлением2 недели назад
👍Worth reading
Все логично обосновано. Рекомендую 👍
2 Нравится
Комментировать
2 Нравится
Комментировать
Комментировать
Отменить можно в любой момент в личном кабинете
О книгеВпечатления46Слушают590На полкахПохожие книги

Похожие аудиокниги

#КетоДиета. Можно есть белки и жиры!
Василий Генералов#КетоДиета. Можно есть белки и жиры!
Чудо голодания
Поль БрэггЧудо голодания
Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение
Алексей МоскалевКишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение
Спортивное питание. Что есть до, во время и после тренировки
Рене МакгрегорСпортивное питание. Что есть до, во время и после тренировки
Желудочные войны
Сергей ВяловЖелудочные войны
Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей
Дарья СавельеваОсознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей
Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
Энтони УильямЕда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
Помириться с собой и едой: что такое осознанное питание и зачем вам это?
Сергей ЛеоновПомириться с собой и едой: что такое осознанное питание и зачем вам это?
Почему я не худею: Дело не в диете, дело – в голове
Анастасия ТомиловаПочему я не худею: Дело не в диете, дело – в голове
Помирись с едой. Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание
Елизавета ГильманПомирись с едой. Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание
Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием
Полина КазимироваМой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием
Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием
Андрей БеловешкинЧто и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием
В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога
Александр БурлаковВ гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Ева ПуншСам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Светлана БронниковаИнтуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Зои ЛионидасКухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Пищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой
Женя ДоноваПищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой
Детское питание: одна еда для всей семьи
Александра СитноваДетское питание: одна еда для всей семьи
Прощай, лишний вес! Психологические техники для похудения. Без диет и таблеток
Андрей РакицкийПрощай, лишний вес! Психологические техники для похудения. Без диет и таблеток
Гастро-книга. Пищеварение вдоль и поперек
Сергей ВяловГастро-книга. Пищеварение вдоль и поперек