➲ 1 Л СЛИВОК ЖИРНОСТЬЮ 33-35%
➲ ¼ Ч. Л. ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
ОБОРУДОВАНИЕ:
➲ КАСТРЮЛЯ ОБЪЕМОМ 1,5 Л
➲ КАСТРЮЛЯ 3-5 Л
➲ МЕРНАЯ ЛОЖКА
➲ ТЕРМОМЕТР
➲ НЕБОЛЬШОЙ КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ
➲ ДУРШЛАГ
➲ БОЛЬШОЙ ОТРЕЗ ЧИСТОЙ МАРЛИ
Еще один важный момент: сыр не любит алкоголя, поэтому никогда не беритесь за изготовление сыра во время застолья, лучше перенесите на другой день.
пенициллин, голубой и белый.