15. Запеканка творожная с сахаром
Ингредиенты:
• творог полужирный (или нежирный) – 80 г
• яйцо куриное категории С2 – 1/6 шт.
• крупа манная – 8 г
• сахар-песок – 7 г
• молоко цельное пастеризованное 3,2 % жирности – 10 мл
• вода питьевая – 10 мл
или филе трески обесшкуренное – 85 г
• хлеб пшеничный высшего сорта – 20 г
• вода питьевая – 20 мл
• яйцо куриное категории С2 – ⅛ шт.
• соль поваренная йодированная – 0,5 г
• масло сливочное крестьянское 72,5 % жирности – 5 г
Характеристика стандартных диет предусматривает такие виды тепловой обработки продуктов, как варка, тушение и запекание.