Лизин — это аминокислота, которая содержится в различных продуктах в виде белков. Например, бобы, сыр, мясо, молоко, пивные дрожжи, йогурт, зародыши пшеницы и другие животные белки. Он содержит α-аминогруппу, группу α-карбоновой кислоты и лизил боковой цепи, что позволяет классифицировать его как заряженную алифатическую аминокислоту.
L-лизин является одной из девяти незаменимых аминокислот — незаменимых, поскольку человеческий организм не может их синтезировать, поэтому они должны быть включены в здоровый рацион питания
Глутаминовая кислота — это аминокислота, которая помогает поддерживать целостность кишечного барьера.